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    主菜

    【シンプルにおいしい!じゃがいもと豚こまのしょうゆ炒め】

    • 投稿日2022/03/07

    • 更新日2022/03/07

    • 調理時間15

    細切りじゃがいもが食べやすい♪ ボリュームもあってメインのおかずにもなります☺️✨

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(200g)
    • 豚のこま切れ肉
      100g
    • ピーマン
      1個
    • A
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    ・豚こまは他の部位でも代用可能です!

    • 1

      じゃがいもは5mm幅の細切りにして水にさらす。豚のこま切れ肉はA 酒小さじ1、片栗粉大さじ1をもみ込む。ピーマンは5mm幅の細切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、じゃがいもを炒める。表面が薄く透き通ってきたら豚肉→ピーマンの順に加えて炒める。

    • 3

      しょうゆ、みりんを加えて炒め、仕上げにごま油を加えてサッと炒める。

    レシピID

    430156

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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