Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き＊

    ガッツリ男子も喜ぶ＊鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き＊ 22分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 簡単＊鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮

    簡単＊鶏むね肉と白菜の中華クリーム煮 42分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. ＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊

    ＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊ 51分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 冷凍ミックスベリー♡スムージー

    Michiko　Feliceさんがレシピを投稿しました！4時間前

  5. レンジで＊栄養満点＊小松菜とツナの胡麻和え

    レンジで＊栄養満点＊小松菜とツナの胡麻和え 4時間前

    ようこっち さん♪お元気ですか？ はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね！質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

大根豚汁

15分
西山京子/ちょりママ
6 37

2014.02.11

分類

調理時間： 15分

ID113532

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

大根と玉ねぎの白い食材だけの豚汁です。
ほっこり素材の天然だしを感じながらいただきます♪

豚肉薄切り シニア 子供 大根 ヘルシー 玉ねぎ 時短
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4～5人分)
大根 500g
玉ねぎ 1個
豚切り落とし肉 200g
しょうが(薄切り) 1片分
だし昆布(5×5cm) 1枚
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
みそ 大さじ3
塩 小さじ1/3
水 800cc(400+400)
油 適量
作り方
Point!
水は二回に分けて入れて野菜の火通りを短縮します。
  1. 大根は薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉はひと口大に切る。
  2. 鍋に油、しょうがを入れて熱し、豚肉を入れて炒める。
    玉ねぎ、大根、塩を加えて炒める。
  3. 酒を回しかけてひと炒めし、水(400cc)を注ぎ、半分に切っただし昆布をを入れる。
    蓋をして弱火で蒸し煮する。
  4. 湯気が立ったらさらに5分ほど蒸し煮し、だし昆布を取り出して、残りの水(400cc)を加える。
  5. 煮立ったらみそ、みりんを加えてひと煮して、味を調える。
6 37
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに！
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに！ この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！
    うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！
    大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！ この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スナップエンドウ (18) 時短×その他の鶏肉 (15) 子供×ドライカレー (14) シニア×ずぼら (10) 玉ねぎ×ブルーチーズ (6) 大根×ＳＴＡＵＢ (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「豚汁 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは