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レンジで8分　究極エビカレー

10分

2014.10.17

分類

調理時間： 10分

ID117460

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

とろとろの玉ねぎとトマトの甘みにぷりっとエビのカレールウがレンジで8分で出来上がり！
ほのかに香るナンプラーとスパイシーな香りが食欲を刺激します♪

トマトブランチカレーヘルシー玉ねぎ時短電子レンジえびアイデア料理

材料(2人分)

作り方

Point!

＊カレー粉はお好みで増減してください。スパイスを入れるとよい一層深みが増します。

・むきえびは塩水に浸して解凍し、水気をとる。多めに片栗粉をつける。
耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、Aを加えて混ぜる。

※トマトはヘタをくり抜き、十字に切り込みを入れてすりおろすと皮をむかずにおろせます。
ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する。
えびを加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱する。
バターを加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。

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