作り方
下準備 |
・むきえびは塩水に浸して解凍し、水気をとる。多めに片栗粉をつける。 |  |
1 |
耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、Aを加えて混ぜる。 ※トマトはヘタをくり抜き、十字に切り込みを入れてすりおろすと皮をむかずにおろせます。 |
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2 |
ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する。 えびを加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱する。 |
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3 |
バターを加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。 |  |
ポイント
＊カレー粉はお好みで増減してください。スパイスを入れるとよい一層深みが増します。
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