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レンジで8分　究極エビカレー

10分

西山京子/ちょりママ

11

材料
作り方
似たレシピ

2014.10.17

分類

調理時間： 10分

ID117460

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

とろとろの玉ねぎとトマトの甘みにぷりっとエビのカレールウがレンジで8分で出来上がり！
ほのかに香るナンプラーとスパイシーな香りが食欲を刺激します♪

電子レンジブランチカレーヘルシー玉ねぎ時短えびトマトアイデア料理

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材料(2人分)

	むきえび(冷凍)	6尾(80～100g)
	玉ねぎ	1個(約200g)
	トマト(M)	1個(約150g)
	にんにく	1片分
A	カレー粉	大さじ1*
A	白ワイン	大さじ1
A	ナンプラー	大さじ1
A	オイスターソース	大さじ1
A	はちみつ	小さじ1
A	油	大さじ1
	バター(有塩)	5g
	塩、こしょう	各少々

作り方

Point!

＊カレー粉はお好みで増減してください。スパイスを入れるとよい一層深みが増します。

・むきえびは塩水に浸して解凍し、水気をとる。多めに片栗粉をつける。
耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、Aを加えて混ぜる。

※トマトはヘタをくり抜き、十字に切り込みを入れてすりおろすと皮をむかずにおろせます。
ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する。
えびを加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱する。
バターを加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。

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