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  1. きくらげと卵のネギ塩炒め【作り置き】

    きくらげと卵のネギ塩炒め【作り置き】 5分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ブロッコリーの塩そぼろ煮。

    ブロッコリーの塩そぼろ煮。 40分前

    ちょっと水分がとんでしまいあんかけもどきになりましたがとても美味しくって 体に良いブロッコリーを沢山食べることができました。

  3. 切身の簡単アクアパッツァ

    切身の簡単アクアパッツァ 53分前

    嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

  4. *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ*

    *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ* 1時間前

    こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さりありがとうございます!! 嬉しいお言葉!!励みになります♡

  5. お肉トロトロ!おもてなしにも♪牛すじ大根

    お肉トロトロ!おもてなしにも♪牛すじ大根 1時間前

    mqyu さん こんにちは^ ^ コメントありがとうございます♡ はい!和風だしでも大丈夫です^ ^ 作っていただけたら嬉しいです♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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レンジで8分 究極エビカレー

10

2014.10.17

分類

調理時間: 10分

ID117460

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

とろとろの玉ねぎとトマトの甘みにぷりっとエビのカレールウがレンジで8分で出来上がり!
ほのかに香るナンプラーとスパイシーな香りが食欲を刺激します♪

電子レンジ ブランチ カレー ヘルシー 玉ねぎ 時短 えび トマト アイデア料理
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材料(2人分)
むきえび(冷凍) 6尾(80~100g)
玉ねぎ 1個(約200g)
トマト(M) 1個(約150g)
にんにく 1片分
A
カレー粉 大さじ1*
A
白ワイン 大さじ1
A
ナンプラー 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
大さじ1
バター(有塩) 5g
塩、こしょう 各少々
作り方
Point!
*カレー粉はお好みで増減してください。スパイスを入れるとよい一層深みが増します。
  1. ・むきえびは塩水に浸して解凍し、水気をとる。多めに片栗粉をつける。
  2. 耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、Aを加えて混ぜる。

    ※トマトはヘタをくり抜き、十字に切り込みを入れてすりおろすと皮をむかずにおろせます。
  3. ふんわりとラップをして電子レンジで6分加熱する。
    えびを加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱する。
  4. バターを加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。
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