主食
なすとベーコンのトマト風味そうめん
投稿日2017/07/18
更新日2017/07/18
調理時間15分
トマト風味のつゆをかけた冷やしそうめんです。 なすとベーコンの鉄板コンビに「純正ごま油」で酸味のある洋風冷やし中華を感じさせます。 なすとベーコンは電子レンジ調理でより簡単に！
材料2人分
- そうめん3束
- なす3本（200g）
- ベーコン2枚
- A水100ml
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ4
- A酢大さじ3
- Aトマトケチャップ大さじ2
- A純正ごま油小さじ2
作り方
ポイント
しっかりと混ぜてどうぞ！
- 準
・なすは所々縦に皮をむく。0.8cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。 ・ベーコンは幅1cm程度に切る。
- 1
耐熱ボウルになす、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、電子レンジで5分加熱する。 ※途中で一度取り出して混ぜると火通りが均一になりやすいです。
- 2
Aを混ぜ合わせる。
- 3
表示通りに茹でたそうめんを流水にとって水気をしっかりときる。皿に盛る。
- 4
【3】に【1】の具をのせ、【2】をかける。
レシピID
170005
質問
作ってみた!
「そうめん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
