なすとベーコンのトマト風味そうめん

• 15分

材料2人分

• そうめん
  3束
• なす
  3本（200g）
• ベーコン
  2枚
• A
  水
  100ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ3
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  純正ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・なすは所々縦に皮をむく。0.8cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。 ・ベーコンは幅1cm程度に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルになす、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、電子レンジで5分加熱する。 ※途中で一度取り出して混ぜると火通りが均一になりやすいです。

  
• 2

  Aを混ぜ合わせる。

  
• 3

  表示通りに茹でたそうめんを流水にとって水気をしっかりときる。皿に盛る。

  
• 4

  【3】に【1】の具をのせ、【2】をかける。

  

ポイント

しっかりと混ぜてどうぞ！

作ってみた！

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