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    主食

    なすとベーコンのトマト風味そうめん

    • 投稿日2017/07/18

    • 更新日2017/07/18

    • 調理時間15

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    104

    トマト風味のつゆをかけた冷やしそうめんです。 なすとベーコンの鉄板コンビに「純正ごま油」で酸味のある洋風冷やし中華を感じさせます。 なすとベーコンは電子レンジ調理でより簡単に!

    材料2人分

    • そうめん
      3束
    • なす
      3本(200g)
    • ベーコン
      2枚
    • A
      100ml
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ4
    • A
      大さじ3
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      純正ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    しっかりと混ぜてどうぞ!

    • ・なすは所々縦に皮をむく。0.8cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。 ・ベーコンは幅1cm程度に切る。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルになす、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、電子レンジで5分加熱する。 ※途中で一度取り出して混ぜると火通りが均一になりやすいです。

      工程写真
    • 2

      Aを混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      表示通りに茹でたそうめんを流水にとって水気をしっかりときる。皿に盛る。

      工程写真
    • 4

      【3】に【1】の具をのせ、【2】をかける。

      工程写真
    レシピID

    170005

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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