レシピサイトNadia
    デザート

    ナッツ&レーズンのガトーインビジブル

    • 投稿日2017/09/26

    • 更新日2017/09/26

    • 調理時間70

    断面の美しいケーキ「ガトーインビジブル」。りんごはもちろん、相性の良いナッツとレーズンも加え、食感を豊かにしました。キチントさんクッキングシートで型から取り出しやすく、作りやすくしました。

    材料17cmパウンド型1台分

    • りんご
      2個
    • 2個
    • 牛乳
      100ml
    • グラニュー糖
      50g
    • 薄力粉
      50g
    • ひとつまみ
    • 無塩バター
      20g
    • ミックスナッツ
      40g
    • レーズン
      20g
    • シナモン(パウダー)
      ふたふり

    作り方

    ポイント

    冷やしてからいただくのがおすすめです。

    • 1

      ボウルに卵、グラニュー糖を合わせて泡だて器でしっかりと混ぜ、牛乳を少しずつ注いで混ぜる。ふるった薄力粉、塩を入れてなめらかになるまで混ぜ、溶かしたバターを加えてよく混ぜる。レーズン、ナッツ、シナモンを入れてひと混ぜする。

      ナッツ&レーズンのガトーインビジブルの工程1
    • 2

      りんごは皮をむき4等分にし、薄くスライスする。表面に並べる用のりんご(10~15枚)は取っておき、残りを【1】に加えて卵液と和える。

      ナッツ&レーズンのガトーインビジブルの工程2
    • 3

      型にキチントさんクッキングシートをしき、【2】のりんご、ナッツ、レーズンを隙間が空かないように敷き詰める。残った卵液を注ぐ。 取り置いておいたりんごを表面に並べる。

      ナッツ&レーズンのガトーインビジブルの工程3
    • 4

      170℃に予熱したオーブンで50~55分焼く。竹串をさして生地がついてこなくなったら型からだし、冷まして切り分ける。

      ナッツ&レーズンのガトーインビジブルの工程4
    レシピID

    195365

    質問

    作ってみた!

    こんな「ガトーインビジブル」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「ケーキ」の基礎

    「オーブン」の基礎

    「りんご」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西山京子/ちょりママ
    • Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History