コチュジャンチキンの手巻きずし

10分

西山京子/ちょりママ

11

材料
作り方
似たレシピ

2018.09.04

分類主食

調理時間： 10分

ID 340993

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

コチュジャン味の甘辛チキンを巻いて手巻きずしスタイルに！
純正ごま油濃口を使用することで淡泊な鶏むね肉も風味高く、下味にも使うことでしっとりと仕上がります。コチュジャンチキンは酢飯との相性も抜群です。

巻き寿司フライパン肉にんにくコチュジャンチキンすし鶏肉サラダ菜ごま油酢ネギ

かどや製油株式会社

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材料2人分

	鶏むね肉	1/2枚(150g)
A	にんにく(すりおろし)	1/2片分
A	コチュジャン	小さじ1・1/2
A	しょうゆ	小さじ1・1/2
A	酒	小さじ1
A	純正ごま油濃口	小さじ1
A	砂糖	小さじ1
	酢飯	300g
	焼きのり	全形2枚
	サラダ菜	8枚
	白髪ねぎ	1/3本分

作り方

Point!

酢飯、焼きのり、サラダ菜、白髪ねぎの量は目安となります。

・鶏肉は縦に細く切る。
鶏肉、Aを入れてなじませる。
フライパンに純正ごま油濃口(適量)を入れて中火で熱し、【1】を入れて炒める。焼き色がついたら火からおろす。
海苔を正方形に4等分に切り、サラダ菜、酢飯、【2】のコチュジャンチキン、白髪ねぎをのせて巻く。

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