2014/11/04
20分
西山京子/ちょりママ
塩割り下でいただく豚肉のすき焼きです。ごま油とにんにくの香りがほんのり。食欲がより一層アップ♪お好みで「すり鉢仕立て風すりごま」をかけてどうぞ。
15分
ポリポリとまらない。甘酢しょうゆで炒めて作る割り干し大根。ごはんのお供に、お茶うけに、お弁当におすすめです。鷹の爪をいれると「はりはり漬け」に♪
2014/11/02
黒酢のコクある酸味が箸をすすめる!れんこんに黒酢のとろみがからむまでしっかりと詰めると糖類は控えめでOK★
2014/10/30
10分
いつもの焼き秋刀魚をちょっぴり変わった野菜だれでいただきます。たれとサンマをごはんのっけでいただきたくなりますよ♪
2014/10/28
ライスコロッケをもっともっと簡単に。雪印メグミルクの6Pチーズで作る子どもも大人も喜ぶ洋風「チーむす」です。
蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。ごはんの用意もどうぞ♪
まろやかな甘みのはちみつきんぴら。あとから鷹の爪を散らして大人用の出来上がり♪
2014/10/27
3分
ほんのり甘いごま醤油でいただく卵かけごはん。しっかり混ぜてどうぞ♪
2014/10/26
30分
カリっとジューシー。鶏むね肉なのであっさり味の鶏の唐揚げです。米粉としょうゆで香ばしさ全開☆
2014/10/25
パスタとエビ&ブロッコリーを時間差で塩茹でして、「ホイップガーリックソフト」をからめて出来上がり!時間がないときに忙しいときのお助けパスタです。
料理家
プロフィール
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美...
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2019.11.27
『子どもにも大人にも喜ばれる料理を作りたい』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。西山京子/ちょりママさんが第20回に登場しました。2人のお子さまを育てながら料理家として活躍される西山さんにお話を伺いました!
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