【ボウルでさっと和えるだけ】ニラとトマトのやみつき中華サラダ
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間5分
ごま油やにんにくを使い香りを出したパンチのある味付けで、ビールやハイボールなどお酒と相性抜群！ かつお節のうま味も加わりやみつきの美味しさです。 ぱぱっと作れるのでもう一品にもおすすめですよ～。
材料3人分
- トマト(大)1コ(250g)
- ニラ1/2束(50g)
- 長ねぎ5cm
- 白いりごま小さじ2
- かつお節1パック(2.5g)
- 醤油小さじ1
- 塩適宜
- Aごま油大さじ2
- A酢、水、にんにくチューブ各小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aこしょう3～4ふり
作り方
ポイント
ニラは生でも食べられる食材なのでご安心ください。 今回トマトは大きな物を使用しています。通常サイズの物ですと、約1個半が目安です。 トマトは熟し過ぎていない物がおすすめです。
- 準
- 1
ボウルにニラと醤油を入れ、全体になじませ3分置く。 A ごま油大さじ2、酢、水、にんにくチューブ各小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう3～4ふりを加え鶏がらを溶くよう全体に混ぜる。
- 2
1に下準備した食材と、白いりごま、かつお節を加え、下からの上に和える。 味をみて足りないようなら塩を加え調える。
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質問
作ってみた!
8613572023/06/11 08:47
やみつきになります！ビールにも合います♪
8524682023/04/28 11:22
簡単に作れて、さっぱり美味しく頂けました。- ゆうちゃんまま
2022/04/11 11:47
プチトマトでも可能でしょうか？
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
