ごま油やにんにくを使い香りを出したパンチのある味付けで、ビールやハイボールなどお酒と相性抜群! かつお節のうま味も加わりやみつきの美味しさです。 ぱぱっと作れるのでもう一品にもおすすめですよ~。
ニラは生でも食べられる食材なのでご安心ください。 今回トマトは大きな物を使用しています。通常サイズの物ですと、約1個半が目安です。 トマトは熟し過ぎていない物がおすすめです。
トマト(大)は16等分のくし形切りに。 ニラは3~4cm幅に。 長ねぎはみじん切りに。
ボウルにニラと醤油を入れ、全体になじませ3分置く。 A ごま油大さじ2、酢、水、にんにくチューブ各小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう3~4ふりを加え鶏がらを溶くよう全体に混ぜる。
1に下準備した食材と、白いりごま、かつお節を加え、下からの上に和える。 味をみて足りないようなら塩を加え調える。
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2023/06/11 08:47
2023/04/28 11:22
2022/04/11 11:47
今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳「かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇」 引っ越しを機に節約レシピも始めたので、「お得においしい」レシピも沢山ありますよ🤗 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって少しでも料理を好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー