【ボウルでさっと和えるだけ】ニラとトマトのやみつき中華サラダ

材料3人分

• トマト(大)
  1コ(250g)
• ニラ
  1/2束(50g)
• 長ねぎ
  5cm
• 白いりごま
  小さじ2
• かつお節
  1パック(2.5g)
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  適宜
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  酢、水、にんにくチューブ
  各小さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  こしょう
  3～4ふり

作り方

• 下準備
  トマト(大)は16等分のくし形切りに。 ニラは3～4cm幅に。 長ねぎはみじん切りに。

  
• 1

  ボウルにニラと醤油を入れ、全体になじませ3分置く。 A ごま油大さじ2、酢、水、にんにくチューブ各小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう3～4ふりを加え鶏がらを溶くよう全体に混ぜる。

  
• 2

  1に下準備した食材と、白いりごま、かつお節を加え、下からの上に和える。 味をみて足りないようなら塩を加え調える。

  

ポイント

ニラは生でも食べられる食材なのでご安心ください。 今回トマトは大きな物を使用しています。通常サイズの物ですと、約1個半が目安です。 トマトは熟し過ぎていない物がおすすめです。

作ってみた！

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