【旨辛味でご飯が進む】混ぜるだけソースの絶品ヤンニョムチキン
投稿日2022/04/14
更新日2022/04/14
調理時間15分
とっても簡単に作れる旨辛ソースが絶品のヤンニョムチキンです。 ソースはボウルに混ぜるだけ！鶏肉は少ない油で揚げるので後片付けがとっても楽です。 ご飯のおかずやおつまみ、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 片栗粉大さじ5～6
- サラダ油適量
- 白いりごま、青ねぎ(小口切り)各適量
- A酒、水各大さじ1
- A醤油、おろし生姜(チューブ)各小さじ1
- Aこしょう少々
- Bコチュジャン、水各大さじ1と1/2
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛小さじ1
- サラダ菜、ミニトマト各適宜
作り方
ポイント
鶏肉は皮ごと切って使用しています。気になる方は取り除いても大丈夫です。 片栗粉は目安量なので、足りないようなら追加してください。 コチュジャンは各メーカーにより甘さが異なるのでお好みでお砂糖などで調整してください。 フライパンは26cmのものを使用しました。 #キッコーマンタイアップ
- 準
鶏もも肉をひと口大に切りバットに移しA 酒、水各大さじ1、醤油、おろし生姜(チューブ)各小さじ1、こしょう少々をかけなじませ5分置く。 B コチュジャン、水各大さじ1と1/2、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛小さじ1をボウルに混ぜ合わせる。
- 1
鶏肉の水分をよく切り、片栗粉で衣を付ける。 フライパンにサラダ油を深さ1cm程度入れて火にかけ、180℃に熱する。 鶏肉の余分な粉をはたいて油に入れ、箸で上下を返しながら6分を目安にこんがりとなるまで揚げる。 網に上げて油を切る。
- 2
B コチュジャン、水各大さじ1と1/2、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛小さじ1を合わせたボウルに1を入れ、たれをからめるよう下から上に混ぜる。
- 3
器に盛り付け、白いりごま、青ねぎ(小口切り)をかけ、お好みでサラダ菜、ミニトマトを添える。
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー