【ほくほくやみつき♡】新じゃがと鮭のうま塩バターグリル
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間15分(レンチン時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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新じゃがあったら作りたい！鮭とおじゃがのうま塩バターグリルです🍳 じゃがいもをレンチンしたら、あとはトースターにお任せでパパっと完成♪ 塩鮭の程よい塩味でほくほくおじゃがが最高に美味しいです。 ご飯のおかずやおつまみにぜひ試してみてください🤗✨
材料2人分
- 塩鮭2切れ(160g)
- 新じゃがいも2コ(300g)
- にんにく2かけ
- Aオリーブオイル小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- バター(有塩)15g
- パセリ(みじん切り)適量(お好みで〇)
作り方
ポイント
・今回はトースターを使用。機種により火加減が変わるので加熱時間は調整してください。また焦げそうな場合はアルミホイルを被せると〇 ・容器はやや大きめの物でまとめて焼いたので、小さい容器の場合は2皿で分けて焼くと〇 ～代用食材など～ ・オリーブオイルはサラダ油でも〇 ・塩鮭は生鮭でも〇(その場合は鮭にふり塩をしてください) ・にんにくはチューブでも(その場合は【A】と一緒に加えて混ぜてください) ・パセリと黒こしょうはなくてもOKです。
- 準
新じゃがいもはよく洗い皮ごと2～2.5㎝大に切りさっと洗いザルにあけて水を切る。 塩鮭は横に置き2.5㎝幅に切る。 にんにくは輪切りにして楊枝などで芽を取る。
- 1
じゃがいもを耐熱皿に入れ水大さじ1(分量外)をかけて、ふんわりラップをする。 電子レンジ(600w)で4分半～5分を目安に、串がスッと入るまで加熱してザルにあけて水気を切る。
- 2
オーブン可能な耐熱容器やグラタン皿にじゃがいもと、A オリーブオイル小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜる。 次にできるだけ重ならないように塩鮭を並べ、にんにくを乗せ黒こしょうをかける。 220℃のトースターで10分～12分を目安に鮭の中まで火が入りこんがりとするまで焼く。
- 3
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
