【ほくほくやみつき♡】新じゃがと鮭のうま塩バターグリル
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間15分(レンチン時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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新じゃがあったら作りたい！鮭とおじゃがのうま塩バターグリルです🍳 じゃがいもをレンチンしたら、あとはトースターにお任せでパパっと完成♪ 塩鮭の程よい塩味でほくほくおじゃがが最高に美味しいです。 ご飯のおかずやおつまみにぜひ試してみてください🤗✨
材料2人分
- 塩鮭2切れ(160g)
- 新じゃがいも2コ(300g)
- にんにく2かけ
- Aオリーブオイル小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- バター(有塩)15g
- パセリ(みじん切り)適量(お好みで〇)
作り方
ポイント
・今回はトースターを使用。機種により火加減が変わるので加熱時間は調整してください。また焦げそうな場合はアルミホイルを被せると〇 ・容器はやや大きめの物でまとめて焼いたので、小さい容器の場合は2皿で分けて焼くと〇 ～代用食材など～ ・オリーブオイルはサラダ油でも〇 ・塩鮭は生鮭でも〇(その場合は鮭にふり塩をしてください) ・にんにくはチューブでも(その場合は【A】と一緒に加えて混ぜてください) ・パセリと黒こしょうはなくてもOKです。
- 準
新じゃがいもはよく洗い皮ごと2～2.5㎝大に切りさっと洗いザルにあけて水を切る。 塩鮭は横に置き2.5㎝幅に切る。 にんにくは輪切りにして楊枝などで芽を取る。
- 1
じゃがいもを耐熱皿に入れ水大さじ1(分量外)をかけて、ふんわりラップをする。 電子レンジ(600w)で4分半～5分を目安に、串がスッと入るまで加熱してザルにあけて水気を切る。
- 2
オーブン可能な耐熱容器やグラタン皿にじゃがいもと、A オリーブオイル小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜる。 次にできるだけ重ならないように塩鮭を並べ、にんにくを乗せ黒こしょうをかける。 220℃のトースターで10分～12分を目安に鮭の中まで火が入りこんがりとするまで焼く。
- 3
焼けたら薄切りにしたバター(有塩)を乗せて余熱で溶かし、パセリ(みじん切り)をかける。
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー