【ほくほくやみつき♡】新じゃがと鮭のうま塩バターグリル
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間15分(レンチン時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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新じゃがあったら作りたい！鮭とおじゃがのうま塩バターグリルです🍳 じゃがいもをレンチンしたら、あとはトースターにお任せでパパっと完成♪ 塩鮭の程よい塩味でほくほくおじゃがが最高に美味しいです。 ご飯のおかずやおつまみにぜひ試してみてください🤗✨
材料2人分
- 塩鮭2切れ(160g)
- 新じゃがいも2コ(300g)
- にんにく2かけ
- Aオリーブオイル小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- バター(有塩)15g
- パセリ(みじん切り)適量(お好みで〇)
作り方
ポイント
・今回はトースターを使用。機種により火加減が変わるので加熱時間は調整してください。また焦げそうな場合はアルミホイルを被せると〇 ・容器はやや大きめの物でまとめて焼いたので、小さい容器の場合は2皿で分けて焼くと〇 ～代用食材など～ ・オリーブオイルはサラダ油でも〇 ・塩鮭は生鮭でも〇(その場合は鮭にふり塩をしてください) ・にんにくはチューブでも(その場合は【A】と一緒に加えて混ぜてください) ・パセリと黒こしょうはなくてもOKです。
- 準
新じゃがいもはよく洗い皮ごと2～2.5㎝大に切りさっと洗いザルにあけて水を切る。 塩鮭は横に置き2.5㎝幅に切る。 にんにくは輪切りにして楊枝などで芽を取る。
- 1
じゃがいもを耐熱皿に入れ水大さじ1(分量外)をかけて、ふんわりラップをする。 電子レンジ(600w)で4分半～5分を目安に、串がスッと入るまで加熱してザルにあけて水気を切る。
- 2
オーブン可能な耐熱容器やグラタン皿にじゃがいもと、A オリーブオイル小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜる。 次にできるだけ重ならないように塩鮭を並べ、にんにくを乗せ黒こしょうをかける。 220℃のトースターで10分～12分を目安に鮭の中まで火が入りこんがりとするまで焼く。
- 3
焼けたら薄切りにしたバター(有塩)を乗せて余熱で溶かし、パセリ(みじん切り)をかける。
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
