副菜

塩揉み不要♪皮ごと大根のごまぽんサラダ

Name: 塩揉み不要♪皮ごと大根のごまぽんサラダ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 20cm; 刻み海苔 ふたつまみ; ポン酢 大さじ2; 砂糖・胡麻油・白ごま 各小さじ2

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3分

エネルギー95kcal
炭水化物11.5g
脂質5.2g
たんぱく質1.8g
糖質9.8g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根をさっぱり食べたいけど塩揉みしたりするのは面倒くさいなぁという時に思いついたレシピ。笑千切りにして和えるだけで箸が止まらないサラダになりました🥢 皮ごとぺろっと食べられるので大根を消費したい日にぜひ作ってみてください☺️

材料2人分

大根
20cm(約240g)
刻み海苔
ふたつまみ
A
ポン酢
大さじ2
A
砂糖・胡麻油・白ごま
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・大根は薄い輪切りにしたあと千切りにする。・A ポン酢大さじ2、砂糖・胡麻油・白ごま各小さじ2はボウルに入れ混ぜておく。
1
A ポン酢大さじ2、砂糖・胡麻油・白ごま各小さじ2に切った大根と刻み海苔を入れてさっと和える。
2
器に盛り、仕上げに刻み海苔を飾って完成。

ポイント

・千切りにすることで早く味がなじみます。時間をおくと水分が出てくるので、出来立てを食べるのがおすすめです。・水分が出てきて味が薄くなってきたらポン酢を足して調整してみてください。・海苔はちぎった海苔でも◎ ・酸味が得意な方は砂糖なしでも美味しいと思います。

大根の輪切り

大根の乱切り

大根の半月切り

大根の拍子木切り

大根の短冊切り

大根の細切り

大根のせん切り

大根のさいの目切り

大根のいちょう切り

大根おろしの作り方

大根の面取り

大根のゆで方

大根の選び方と栄養・旬の時期

大根の保存方法

大根の部位ごとの特徴と調理法

レシピID：515080

更新日：2025/12/06

投稿日：2025/12/06

作ってみた！

レビュー（2件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2026/09/03 22:46
今夜の副菜に、ぐ〜たら子さんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ 私も大根はスライサーを使ってカットしました😊 切って和えるだけで簡単に作れました♪ ポン酢ベースの味付けがさっぱり、ごまの風味がよく、とても美味しかったです✨ 塩揉み不要で簡単で、美味しいレシピは嬉しいです😊 また作ります♪ みちぱんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ぐ〜たら子さん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
ぐ〜たら子
2026/09/01 19:50
大根がお買い得だったので前からレシピを保存してたこちらのサラダ🥗作ってみました🤗 千切りスライサーを使ったので簡単に千切りが出来てびっくり‼️今まで全部包丁で千切りしてたので、もっと早くからスライサー買えば良かったと思いました😅 大根は塩揉みしなくても良いので直ぐに食べられていいですね👍😍 ごまポン酢もサッパリで抱えて食べたいくらい美味しかったです😋❣️ また作りたいです♪ みちぱんさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕✨