副菜
【高野豆腐と野菜の煮物】栄養満点！ダイエットに◎
投稿日2020/12/26
更新日2023/05/11
調理時間25分
カロリー（1人分）125Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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高野豆腐が薄甘いお出汁を吸った、優しい煮物です😃 最後に加えるみつばが、シャキッとアクセントになって美味しいですよ🙌🏻✨ 現代人が不足しがちなたんぱく質、カルシウム、鉄分が補える一品です💕
材料2人分
- 高野豆腐1枚
- 大根80g
- 人参40g
- みつば1束
- 濃口醤油大さじ1強
- みりん大さじ1
- きび糖大さじ2
- 顆粒和風だし8g
- 水500ml
作り方
質問
作ってみた!
3y2024/08/16 09:25
大根と人参、1cm角って合ってるんでしょうか？かなりの小ささですが…見本の写真ももっと大きい気がします。食べづらかったので次回は高野豆腐と同じくらいの大きさに切ろうと思います。顆粒だしは大さじ小さじで表示して貰えるとありがたいです。8gって難しいです…色々書いてしまって申し訳ないですが、大根の下茹でに関しても、初心者が分かりやすいようにもう少し詳しく書いてあると助かります。（何分とか目安とか） 味は甘めで美味しかったです。高野豆腐の煮物と聞いて想像する通りの期待を裏切らない味でした。
はる2023/11/21 09:17
ほっこりするような優しい味でした♪ 多めに作って２日続けて食べるほど お気に入りのレシピです！ 我が家の定番になりました♪
えみゅー2023/02/12 07:04
日持ちはしますか？
3850772022/07/24 22:05
子供達が美味しそうに食べてくれました！ありがとうございます！
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
