ゴロッと煮込みナポリタン

Name: ゴロッと煮込みナポリタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ナポリタン
Ingredients: スパゲティ1.8mm 2束; ウインナー ６本; ブロッコリー 60g; 玉ねぎ 60g; 赤パプリカ 40g; しめじ 50g; トマトケチャップ 大さじ6; オリーブオイル 大さじ1

15分

みいこ

2021.01.05

分類主食

調理時間： 15分

ID 404156

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

トマトケチャップにしっかり火を通すことで酸味がとんで、甘みとコクが増します😃

具材を大きく切ることで、子どもにしっかり咀嚼してもらおうと思いました🙌🏻✨

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材料2人分

	スパゲティ1.8mm	2束
	ウインナー	６本
	ブロッコリー	60g
	玉ねぎ	60g
	赤パプリカ	40g
	しめじ	50g
	トマトケチャップ	大さじ6
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

トマトケチャップにしっかり火を入れて、酸味を飛ばしてください🥰

・スパゲティ1.8mmを茹で始める。
・玉ねぎの皮をむき、くし型の1/2の大きさに切る。
・赤パプリカのヘタと種をとり、玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。
・ウインナーを斜め1/2に切る。
・しめじの石づきを切ってほぐす。
・ブロッコリーを小房に分けて、塩ゆでする。
フライパンにオリーブオイル、ウインナー、玉ねぎ、赤パプリカ、しめじを入れて中火にかける。
野菜に火が通ってしんなりしたら、トマトケチャップを加えて弱火で焦げないように酸味をとばす。
②に茹でたスパゲティと塩茹でしたブロッコリーを加えて絡める。

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