ゴロッと煮込みナポリタン

材料2人分

• スパゲティ1.8mm
  2束
• ウインナー
  ６本
• ブロッコリー
  60g
• 玉ねぎ
  60g
• 赤パプリカ
  40g
• しめじ
  50g
• トマトケチャップ
  大さじ6
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・スパゲティ1.8mmを茹で始める。 ・玉ねぎの皮をむき、くし型の1/2の大きさに切る。 ・赤パプリカのヘタと種をとり、玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。 ・ウインナーを斜め1/2に切る。 ・しめじの石づきを切ってほぐす。 ・ブロッコリーを小房に分けて、塩ゆでする。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、ウインナー、玉ねぎ、赤パプリカ、しめじを入れて中火にかける。

  
• 2

  野菜に火が通ってしんなりしたら、トマトケチャップを加えて弱火で焦げないように酸味をとばす。

  
• 3

  ②に茹でたスパゲティと塩茹でしたブロッコリーを加えて絡める。

  

ポイント

トマトケチャップにしっかり火を入れて、酸味を飛ばしてください🥰

作ってみた！

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