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☆五目あんかけ丼☆

30
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2017.07.03

分類主食

調理時間: 30分

ID172759

MOYU

Kitchen Photo -サラリーマンの晩ご飯-

丼でもラーメンでも焼きそばでも焼うどんでも何にでも応用がきく便利ごはんです^_^

五目餡掛け フライパン 野菜のおかず にら 簡単 簡単レシピ しょうが 五目餡掛け 青梗菜 にんじん 片栗粉 パプリカ 豚挽き肉 子供に人気
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材料4人分
白ごはん お茶碗1杯
豚挽き肉 200g
赤・黄パプリカ 各小1/2個
ニラ 1/3袋
生姜 1片
青梗菜 2株
人参 5cm
A
醤油・お酒 各大さじ1.1/2
A
オイスターソース 大さじ1.1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
砂糖 大さじ1
お水 1.5カップ
B
お水 大さじ4
B
片栗粉 大さじ2
胡麻油 大さじ1
作り方
Point!
野菜を加える順番だけを注意すれば簡単にできます^_^
  1. A

    醤油・お酒 各大さじ1.1/2、オイスターソース 大さじ1.1/2、鶏がらスープの素 小さじ1、砂糖 大さじ1

    B

    お水 大さじ4、片栗粉 大さじ2

    を合わせておく。
    ※生姜と赤・黄パプリカは千切りに、人参は薄くスライス、ニラは5cm幅にカットする。
    ※青梗菜は2〜3cm幅にカットして、茎と葉を分けておく。
  2. フライパンに胡麻油をしき生姜と豚挽き肉を加えて全体に火が通るまで炒めます。
  3. 青梗菜の葉とニラ以外の野菜を加えて野菜に火が通るまで炒めます。
  4. 全体に火が通れば、青梗菜の葉とニラ、A

    醤油・お酒 各大さじ1.1/2、オイスターソース 大さじ1.1/2、鶏がらスープの素 小さじ1、砂糖 大さじ1

    とお水を加えて煮立てます。
  5. 3が煮立ってきたらB

    お水 大さじ4、片栗粉 大さじ2

    を加えて火を消しとろみが出るまで混ぜます。
  6. 器に白ごはんと4を盛り付けたら出来上がり🎶
  7. 焼いた厚揚げにかけてみたり✨
  8. 中華麺にかけてみても美味しいですよ🎶
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