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ツナとゴーヤの和え物

15
あえものの
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2018.08.27

分類副菜

調理時間: 15分(漬け込み時間は除く)

ID343681

MOYU

Kitchen Photo -サラリーマンの晩ご飯-

簡単で夏にピッタリのサッパリして食べやすい一品ですよ🎶

あえもの 作り置き ごま ゴーヤ ヘルシー あえもの 時短 野菜のおかず おかず シニア おつまみ ツナ缶
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材料3人分
ゴーヤ 1本
ツナ缶 1缶
小さじ1程度
A
お酢 大さじ1/2
A
ポン酢(2倍濃縮) 大さじ1
A
白いりごま 小さじ1
卵黄 1個
作り方
Point!
しっかり塩抜きしてお酢を加えると食べやすくなりますよ。
  1. ・ゴーヤを縦半分に切りわたを取り薄い半月切りにする。
    ・ツナ缶の油をきっておく。
  2. ゴーヤに塩を2〜3回に分けて入れ揉み込み15分程置き、出てきた水分をしっかりと絞る。
  3. ボールに1とツナ缶とA

    お酢 大さじ1/2、ポン酢(2倍濃縮) 大さじ1、白いりごま 小さじ1

    を入れて和え、冷蔵庫で30分程度冷やしながら味を馴染ませる。
  4. お皿に盛り付けて卵黄を落としたら出来上がり。
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