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海老の出汁香る*冬瓜と海老のあっさり煮

30

2020.08.29

分類副菜

調理時間: 30分

ID397512

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

今の季節が旬の冬瓜。
えびとしょうがの風味豊かな簡単煮物です!

温かくても、冷やしても
美味しく召し上がっていただきます(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

煮もの ホーロー鍋 作り置き 簡単煮物 冬瓜 ヘルシー 時短 野菜のおかず シニア 簡単レシピ 簡単時短 えび あんかけ 生姜 和食 簡単 煮もの

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材料2人分
冬瓜 400〜500g
むきえび 100g
A
200cc
A
和風顆粒だし 小さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ1
A
しょうが 5g
作り方
Point!
最後に水溶き片栗粉を入れて、あんかけにしても美味しいです!
  1. ・冬瓜は種ワタを除き、4㎝角に切る。
    ・むきえびは背ワタがあれば除く。
    ・しょうがは皮を除き、すりおろす。
  2. 鍋に、冬瓜・A

    水 200cc、和風顆粒だし 小さじ1、みりん 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ2、酒 小さじ1、しょうが 5g

    を入れ、蓋をして弱火〜中火で10分煮込む。
  3. むきえびを入れ、弱火で5分煮る。火を止めて粗熱が取れるまでおいておく。
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