副菜

海老の出汁香る*冬瓜と海老のあっさり煮

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今の季節が旬の冬瓜。 えびとしょうがの風味豊かな簡単煮物です! 温かくても、冷やしても 美味しく召し上がっていただきます(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 冬瓜
    400〜500g
  • むきえび
    100g
  • A
    200cc
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    しょうが
    5g

作り方

  • 下準備
    ・冬瓜は種ワタを除き、4㎝角に切る。 ・むきえびは背ワタがあれば除く。 ・しょうがは皮を除き、すりおろす

  • 1

    鍋に、冬瓜・A 水200cc、和風顆粒だし小さじ1、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1、しょうが5gを入れ、蓋をして弱火〜中火で10分煮込む。

  • 2

    むきえびを入れ、弱火で5分煮る。火を止めて粗熱が取れるまでおいておく。

ポイント

最後に水溶き片栗粉を入れて、あんかけにしても美味しいです!

作ってみた!

質問

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