『しょうが香る』簡単！ポークしゅうまい
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間20分
意外と簡単！ 作り置きやお弁当のおかずにもピッタリ♪ しょうがの風味がふんわり香るしゅうまいです。 東急ハンズなどで300円くらいで『せいろ』も売ってますので 持っておくと便利ですよ)^o^( ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分（15個分）
- 豚ミンチ肉250g
- しょうが15g
- 玉ねぎ1/2個
- 片栗粉大さじ2
- Aオイスターソース・しょうゆ小さじ1
- A砂糖大さじ1と1/2
- しゅうまいの皮15枚
- からし・しょうゆ適量
作り方
ポイント
しゅうまいを包む時は、親指と人差し指で丸を作って、 その上にしゅうまいの皮を置きます。 皮の中央に肉だねを置き、 丸の部分に押して入れるようにすると作りやすいです♡
- 準
・しょうが・玉ねぎはみじん切り。 ・蒸し器（せいろでも可）の大きさにクッキングシートを切り、数カ所に穴を開けておく。
- 1
豚ミンチ肉は粘り気が出るまでしっかりと混ぜ、しょうが・玉ねぎ・片栗粉・A オイスターソース・しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1と1/2を入れ、よく混ぜる。
- 2
①をしゅうまいの皮でつつみ、クッキングシートを敷いた蒸し器（せいろ）に並べ、蓋をして強火で加熱する。
- 3
蒸気が上がってきてから10分蒸す。 器に盛り付け、からし・しょうゆを添える。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
