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主食

『本格味♡』簡単 ルーロー飯

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  • 30

本格味のルーロー飯です(^^) お弁当などにもピッタリ♡ 『五香粉』の香りが、 本場台湾を感じさせてくれます♩ 豚バラ薄切り肉でも 美味しく作れますよ(o^^o) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 豚バラブロック
    500g
  • ゆで卵
    2個
  • 貝割れ菜
    適量
  • 白髪ねぎ
    少々
  • A
    しょうゆ
    40cc
  • A
    50cc
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    100cc
  • A
    五香粉
    小さじ1/2
  • ごはん
    お茶碗2杯分

作り方

  • 下準備
    ・豚バラブロックは細切りにする。 ・A しょうゆ40cc、酒50cc、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ3、水100cc、五香粉小さじ1/2は混ぜておく。

  • 1

    鍋に熱湯を沸かし、豚バラブロックを中火で15分茹で、ザルにあげる。

  • 2

    鍋に、①・ゆで卵・[A]を入れ、蓋をして20分煮詰める

  • 3

    器にごはん・②・貝割れ菜・白髪ねぎを盛る。

ポイント

煮汁が多い場合は、 蓋を開けて、さらに5〜10分煮詰めてください。

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maina (米山真衣)
  • Artist

maina (米山真衣)

料理家・フードコーディネーター

  • フードコーディネーター

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