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    主菜

    『コーンフレークやないか~!』変わり衣でザクザクチキン★

    • 投稿日2021/01/02

    • 更新日2021/01/02

    • 調理時間25

    衣がザクザク♡ 鶏胸肉でヘルシーチキンです♪ 下味にマヨネーズを使うことで、 胸肉が柔らかくなりますo(^▽^)o ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 鶏胸肉
      1枚(250g~280g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      少々
    • コーンフレーク
      50g
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    衣をつけてすぐに揚げると、 はがれやすいので、 衣が馴染むまで少し時間をおくことがポイントです♡

    • なし

    • 1

      鶏胸肉はそぎ切りにし、更にスティック状になるように切る。

    • 2

      フリーザーバックに、①・A マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、塩少々を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で10分以上寝かせる。

    • 3

      ②にコーンフレークをしっかりとつけて、鶏肉とコーンフレークが馴染むまで、少し時間をおく。

    • 4

      170℃に熱した揚げ油に③を入れ、きつね色になるまでじっくりと揚げる。

    レシピID

    404041

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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