『コーンフレークやないか～！』変わり衣でザクザクチキン★
投稿日2021/01/02
更新日2021/01/02
調理時間25分
衣がザクザク♡ 鶏胸肉でヘルシーチキンです♪ 下味にマヨネーズを使うことで、 胸肉が柔らかくなりますo(^▽^)o ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏胸肉1枚（250g～280g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- A塩少々
- コーンフレーク50g
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
衣をつけてすぐに揚げると、 はがれやすいので、 衣が馴染むまで少し時間をおくことがポイントです♡
- 準
なし
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにし、更にスティック状になるように切る。
- 2
フリーザーバックに、①・A マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、塩少々を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で10分以上寝かせる。
- 3
②にコーンフレークをしっかりとつけて、鶏肉とコーンフレークが馴染むまで、少し時間をおく。
- 4
170℃に熱した揚げ油に③を入れ、きつね色になるまでじっくりと揚げる。
404041
質問
作ってみた!
こんな「唐揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。