『ごはんが進む♡』なすと厚揚げの中華びたし

20

2021.03.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 408367

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

厚揚げでボリューム増し増し♡
中華だれが食欲をそそります♪

お弁当のおかずにもピッタリ!
おすすめの一品です(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    なす 2本
    厚揚げ 1枚
    片栗粉 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    A
    しょうがチューブ 小さじ1/2
    A
    しょうゆ・酢 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    小口ねぎ 適量
    糸とうがらし 適量
    作り方
    Point!
    焼きあがったなすから、
    熱いうちに中華だれに漬け込むことで、
    味がよく染み込みます♡
    1. ・なすはヘタを除き、乱切りにする。
      ・厚揚げは一口サイズに切る。
      A

      にんにくチューブ 小さじ1/2、しょうがチューブ 小さじ1/2、しょうゆ・酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1

      は、少し大きめのボウルに混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、片栗粉をまぶした厚揚げ・なすを揚げ焼きにする。
    3. 焼きあがったなすから取り出し、熱いうちになすと厚揚げをA

      にんにくチューブ 小さじ1/2、しょうがチューブ 小さじ1/2、しょうゆ・酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1

      に入れ、漬け込む。
    4. ②を器に盛り、小口ねぎ・糸とうがらしを乗せる。
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