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『柚子胡椒で♡』鶏と長ねぎの柚子胡椒炒め煮

『柚子胡椒で♡』鶏と長ねぎの柚子胡椒炒め煮
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20分
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は、 秋田県産の『比内地鶏のもも肉』 を使用して作りました♪ 柚子胡椒がピリリとアクセントになり とても美味しいです！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 長ねぎ
    1本
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/2
  • A
    しょうゆ・酒
    各大さじ1
  • A
    みりん
    小さじ1
  • 塩
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・鶏もも肉は皮つきのまま、一口サイズに切る。 ・長ねぎは3cm幅に切る。 ・A 柚子胡椒小さじ1/2、しょうゆ・酒各大さじ1、みりん小さじ1は混ぜておく。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。鶏の皮目に焼き目がついてきたら、長ねぎを加え、3分ほど焼く。

  • 2

    強火にして、A 柚子胡椒小さじ1/2、しょうゆ・酒各大さじ1、みりん小さじ1を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。

  • 3

    器に盛り、塩を振る。

ポイント

鶏肉は皮目から焼くことで 鶏のうま味をおいしく召し上がっていただけます。

レシピID：408375

更新日：2021/03/05

投稿日：2021/03/05

作ってみた！

レビュー（2件）
  • しゅんちゃんのパパ
    しゅんちゃんのパパ

    2021/03/07 17:27

    ネギは鶏肉を焼くのと同時に焼き始めればいいのでしょうか。
  • Shino
    Shino

    2021/03/07 09:16

    お酒のおつまみに作りました♪簡単なのに美味しくて感動です☺️今度はご飯のおかずに作りたいと思います！

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

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