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    副菜

    『煎り酒で時短♡』塩鮭と空豆の和風ポテトサラダ

    • 投稿日2021/04/03

    • 更新日2021/04/03

    • 調理時間20

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    51

    おうちに鮭の切り身があったので、 春の味覚 空豆と合わせて 和風ポテトサラダを作りました! 『煎り酒』がマヨネーズとよく合います♡ ほのかに梅の酸味も広がり さっぱりと召し上がっていただけます!

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個
    • 塩鮭切り身
      1切れ
    • 空豆
      8さや
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      煎り酒
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      味の素®️
      2振り
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    『煎り酒』がない場合は、酢を用いると良いです♪

    • じゃがいもはよく洗い、ラップに包み、500Wの電子レンジで7分加熱する。

    • 1

      鍋に水・塩(分量外)を入れ沸騰させたら、空豆を4分ほど茹でる。粗熱を取り、さやから豆を取り出し、薄皮も除く。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、塩鮭切り身を焼く。魚焼きグリルで焼いてもOK♡

    • 3

      ボウルに、皮を剥いたじゃがいも・ほぐした鮭・空豆・A マヨネーズ大さじ3、煎り酒大さじ1、塩こしょう少々、味の素®️2振りを入れよく混ぜる。

    レシピID

    410290

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History