『煎り酒で時短♡』塩鮭と空豆の和風ポテトサラダ

20

2021.04.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID 410290

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

おうちに鮭の切り身があったので、
春の味覚 空豆と合わせて
和風ポテトサラダを作りました!

『煎り酒』がマヨネーズとよく合います♡
ほのかに梅の酸味も広がり
さっぱりと召し上がっていただけます!

    材料2人分
    じゃがいも 3個
    塩鮭切り身 1切れ
    空豆 8さや
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    煎り酒 大さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    A
    味の素®️ 2振り
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    『煎り酒』がない場合は、酢を用いると良いです♪
    1. じゃがいもはよく洗い、ラップに包み、500Wの電子レンジで7分加熱する。
    2. 鍋に水・塩(分量外)を入れ沸騰させたら、空豆を4分ほど茹でる。粗熱を取り、さやから豆を取り出し、薄皮も除く。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、塩鮭切り身を焼く。魚焼きグリルで焼いてもOK♡
    4. ボウルに、皮を剥いたじゃがいも・ほぐした鮭・空豆・A

      マヨネーズ 大さじ3、煎り酒 大さじ1、塩こしょう 少々、味の素®️ 2振り

      を入れよく混ぜる。
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