『煎り酒で時短♡』塩鮭と空豆の和風ポテトサラダ
投稿日2021/04/03
更新日2021/04/03
調理時間20分
おうちに鮭の切り身があったので、 春の味覚 空豆と合わせて 和風ポテトサラダを作りました！ 『煎り酒』がマヨネーズとよく合います♡ ほのかに梅の酸味も広がり さっぱりと召し上がっていただけます！
材料2人分
- じゃがいも3個
- 塩鮭切り身1切れ
- 空豆8さや
- Aマヨネーズ大さじ3
- A煎り酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- A味の素®️2振り
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
『煎り酒』がない場合は、酢を用いると良いです♪
- 準
じゃがいもはよく洗い、ラップに包み、500Wの電子レンジで7分加熱する。
- 1
鍋に水・塩（分量外）を入れ沸騰させたら、空豆を4分ほど茹でる。粗熱を取り、さやから豆を取り出し、薄皮も除く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、塩鮭切り身を焼く。魚焼きグリルで焼いてもOK♡
- 3
ボウルに、皮を剥いたじゃがいも・ほぐした鮭・空豆・A マヨネーズ大さじ3、煎り酒大さじ1、塩こしょう少々、味の素®️2振りを入れよく混ぜる。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
