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\七夕ごはん/ おいなりさんって包むのに時間がかかる・・ そんな悩みを持つ働く主婦の必殺技! いなり揚げを混ぜ込んでちらし寿司風に♪ 電子レンジだけで作るのでお手軽です!
◉具材にしいたけ・ごぼうなどを入れても美味しいです! ◉トッピングは錦糸卵やきゅうり・海老などをのせると、より豪華に★
◉にんじん・小松菜は粗みじん切りにする。 ※にんじんはブンブンチョッパーで時短♪ ◉市販のいなり揚げは5mm角に切る。
耐熱ボウルに、にんじん・小松菜・A 砂糖・しょうゆ各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
ボウルに、あたたかいごはん・水気を切った①・市販のいなり揚げ・B すし酢大さじ2〜3、白いりごま大さじ2を入れよく混ぜる。 ※だし汁をしっかり切って具材だけ混ぜる。
器に盛り、刻みのり・紅しょうがをのせる。
※残っただし汁は、おすまし汁などに使えます♪
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。