【ちらし寿司風 おいなりごはん】電子レンジで簡単♪

材料2人分

• あたたかいごはん
  茶碗大2杯分
• にんじん
  1/2本
• 小松菜
  3束
• 市販のいなり揚げ
  8枚
• A
  砂糖・しょうゆ
  各大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• B
  すし酢
  大さじ2〜3(大さじ2だと酸味弱めです。お好みに合わせて調整してください♪)
• B
  白いりごま
  大さじ2
• 刻みのり・紅しょうが
  適量

作り方

• 下準備
  ◉にんじん・小松菜は粗みじん切りにする。 ※にんじんはブンブンチョッパーで時短♪ ◉市販のいなり揚げは5mm角に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルに、にんじん・小松菜・A 砂糖・しょうゆ各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  ボウルに、あたたかいごはん・水気を切った①・市販のいなり揚げ・B すし酢大さじ2〜3、白いりごま大さじ2を入れよく混ぜる。 ※だし汁をしっかり切って具材だけ混ぜる。

  
• 3

  器に盛り、刻みのり・紅しょうがをのせる。

  
• 4

  ※残っただし汁は、おすまし汁などに使えます♪

  

ポイント

◉具材にしいたけ・ごぼうなどを入れても美味しいです！ ◉トッピングは錦糸卵やきゅうり・海老などをのせると、より豪華に★

作ってみた！

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