お箸が止まらない！明太じゃがバター炒め

• 15分

材料2人分

• アラスカ産明太子
  50g
• じゃがいも
  大1個(約200g)
• バター(有塩)
  5g
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらす。水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。 アラスカ産明太子は、1.5cm幅ほどに切る。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)を入れて中火で温め、レンジで加熱したじゃがいもを入れ、表面がこんがりするまで焼く。

  
• 3

  火を止めたら、アラスカ産明太子を加えて余熱でサッと炒める。

  
• 4

  器に盛り、お好みでパセリ(みじん切り)をふる。

  

ポイント

★じゃがいもの皮はお好みで剥いてください。 ★明太子にしっかり火を入れたいときは、工程3で追加で加熱してください。 ★パセリはなくても美味しいです。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ

作ってみた！

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