副菜
『少ない調味料で出来る♪』きゅうりとみょうがのさっぱり浅漬け
投稿日2022/09/01
更新日2022/09/01
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
パパッと簡単にできて、調味料も少ないのでおすすめ♡ さっぱりとした味が、みょうがにもすっごく合います♪ 箸休めにぴったりなので、主菜の邪魔をせず、どのシーンでも合わせやすい味付けになっています。
材料4人分
- きゅうり3本
- みょうが6本
- A白だし、酢各大さじ3
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
■漬け込み時間はお好みですが、半日ほど漬けてもおいしいですよ。お好みで調節してください。 ■時間をあけて何度か揉みこんで、全体に均等に浸かるようにします。
- 1
きゅうりは3等分にしたら、さらに縦に4等分にして塩（分量外・小さじ1）をふってもみ、10分ほどおいて水気を出して絞る。みょうがは4等分に切る。
- 2
①、A 白だし、酢各大さじ3、砂糖小さじ2とともにポリ袋に入れてもみ、冷蔵庫で２〜３時間ほど漬ける。
レシピID
443949
質問
作ってみた!
よっこ2024/08/24 19:08
暑い夏はコレですね✨昼から浸けました🎵 さっぱり美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
コスモス2024/05/28 18:15
みょうが、やっと見つけました😁 ３時間漬けましたが、明日のほうがより味がしみていていると思います😹 漬物好きな家族は、今の漬け加減でも🆗と… ちなみに、私は漬物は苦手です😅
よっこ2024/05/26 18:49
半日浸けました🎵これから暑くなるので頻繁に食卓にあがりそうです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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