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【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにも

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物33.6g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質31.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

濃厚とろとろクラムチャウダー♡ 面倒なあさりの砂抜きも、冷凍あさりを使えばOK🙆‍♀️缶詰のものでも可能です。 忙しい朝にも大活躍なスープはご飯にも相性バッチリ! お子さまウケ抜群です♡カルシウム不足にも。 パーティーや、おもてなしにも合うのでおすすめ♩

材料4人分

  • 冷凍あさり
    100g(120g)
  • じゃがいも
    1個(120g)
  • にんじん
    1/2本(70g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(120g)
  • 小麦粉
    大さじ3
  • バター
    30g
  • 牛乳
    1L
  • 顆粒コンソメの素
    大さじ1
  • 粉チーズ
    大さじ1

作り方

  • 1

    じゃがいもは1cm角に切る。にんじん、玉ねぎは5〜7mm角に切る。

    【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにもの工程1
  • 2

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、じゃがいも、にんじん、冷凍あさりを加え、全体に火が通るまで炒める。

    【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにもの工程2
  • 3

    弱火にして、小麦粉を2〜3回に分けて加えて炒める。

    【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにもの工程3
  • 4

    牛乳を2〜3回に分けて加え、ヘラで混ぜながらとろみをつける。顆粒コンソメの素を加え、5〜10分ほど煮る。

    【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにもの工程4
  • 5

    粉チーズを加え、必要であれば塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。

    【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにもの工程5

ポイント

・お好みでベーコンを加えても、さらにおいしく仕上がります。 ・冷凍作り置きも可能です。電子レンジで加熱して、お召し上がりいただけます。 ・牛乳は焦げつきやすいので、時々混ぜながら煮込みます。

作ってみた!

  • AKARI☆
    AKARI☆

    2025/10/07 20:51

    濃厚でとても美味しいクラムチャウダースープです💖😍😋 家族からも大好評でまたリピートしたいレシピです🌸 まいのごはんさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸💐
    AKARI☆の作ってみた!投稿(【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにも)
  • 951315mayumi
    951315mayumi

    2024/11/28 19:06

    冷凍あさりと冷凍ベビーほたて半々で、ベーコンをプラスして作りました! 本当に濃厚とろとろで美味しかったです😍これからもっと寒くなるからまた作ります🎵
    951315mayumiの作ってみた!投稿(【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにも)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/08/30 07:23

    ベーコンを入れると美味しさ増しとの事だったのでベーコンと野菜室に余ってた小松菜も一緒に投入。自分で作ったとは思えないくらい、本格的な味でビックリしました。(⁠。⁠♡⁠‿⁠♡⁠。⁠) 冷凍でもアサリの旨味や香りもしっかり出て、とっても美味しいトロットロのクラムチャウダーが出来ました。(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【濃厚とろとろ♡クラムチャウダー】冷凍作り置きおもてなしにも)
  • みきママ
    みきママ

    2024/01/10 07:20

    野菜がシャキシャキしてしまったのですが、炒め方が足りなかったんでしょうか?

質問

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