【レンジで簡単！小松菜とにんじんのお浸し】あと1品に！

材料3人分

• 小松菜
  1袋(180g)
• にんじん
  1/2本(50g)
• 油揚げ
  1/2枚
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  油揚げは油抜きをして、細切りにする。小松菜は根元を落として食べやすい大きさにきる。にんじんは細切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に①、A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、みりん大さじ1と1/2、水大さじ2を入れたらふんわりラップをして電子レンジ（600W）で４分加熱する。

  
• 3

  取り出して全体を混ぜたら、ラップを落としてそのまま粗熱をとる。

  

ポイント

・油揚げはペーパータオルに包んで耐熱容器に乗せて、電子レンジ（600W）で20〜30秒加熱すると湯抜きできます。 ・小松菜の根元、葉、にんじん、油揚げの順に入れていくと全体的に火の通りが良くなります。 ・作り置きは、2日ほど。冷蔵庫に入れて冷やしてください。

作ってみた！

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