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家にある調味料だけ【青椒肉絲】

主菜

家にある調味料だけ【青椒肉絲】
  • 投稿日2022/06/15

  • 調理時間10

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普段使う家にある調味料のみでつくれるので節約になります。たまにしか使わない調味料の賞味期限切れが防げます。

材料2人分

  • 牛バラ肉
    200g
  • 筍水煮(千切り)
    100g
  • ピーマン
    1個(40g)
  • パプリカ
    1/4個(40g)
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ2

作り方

ポイント

肉に片栗粉をまぶしておくことで簡単にとろみをつけることができる。

  • 牛バラ肉に方片栗粉をまぶす。 筍水煮(千切り)は水洗いする。 ピーマン、パプリカは種とヘタを取り細切りにする。 A 味噌小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。

  • 1

    フライパンにごま油を入れ、牛バラ肉、ピーマン、パプリカを中火で炒め、肉に火が通ったら弱火にしてA 味噌小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を加え全体的に混ぜ合わせる。

レシピID

438947

「牛肉」の基礎

「たけのこ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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くろのきょうこ
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くろのきょうこ

【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 0歳と2歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 Instagram @96_kyoko で 日々ごはんの写真や、 イベントごはんの様子を 更新しています♡…// 何でもない日もパーティーみたいな テンションの上がるレシピを 公開していきたいです。

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