主菜
揚げないヘルシー『フライパンカレーコロッケ』
投稿日2023/03/08
更新日2023/03/10
調理時間15分(オーブンで焼く時間を除く)
コロッケは揚げ物の中でもカロリーが高めで、作るのもかなり手間がかかり、あと片付けも大変💦 フライパンの中で混ぜてオーブンで焼けば簡単にヘルシーで大きなコロッケの完成！ 子どもウケのいいカレー味とフライパンいっぱいの大きなコロッケはインパクト強めで「絵本の中のお料理みたい」と子どもが喜びます(笑)
材料2人分
- じゃがいも200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- 豚ひき肉200g
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- バター(有塩)15g
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 小麦粉大さじ1
- 卵1個
- パン粉適量
作り方
ポイント
じゃがいもはかたさを見ながら加熱時間を調節してください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
じゃがいもは皮と芽を取り除き、適当な大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りする。 にんじんはみじん切りにし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
- 1
ボウルにじゃがいもと浸るくらいの水を入れ、電子レンジ(500W)で8分加熱する。 余分なお湯は捨て、熱いうちにじゃがいもをつぶす。
- 2
フライパンの中で玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、塩、こしょう、S&B カレー粉スティックを混ぜる。バター(有塩)は電子レンジ(500W)で1分加熱してフライパンの材料と和える。
- 3
小麦粉をふるいにかけ均一にまぶす。
- 4
卵を溶いて全体的に流し入れ、フライパンを傾けたりしながら広げる。
- 5
パン粉を全体的にふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。
レシピID
456241
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr