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  1. 手が止まらない!餃子の皮で*枝豆チーズスティック

    手が止まらない!餃子の皮で*枝豆チーズスティック 5分前

    いちご大福女子 さん♪こんばんは🌃🌙*゚ 「枝豆チーズスティック」気にいって貰えて、何回も作って貰えてとっても嬉しいです😆❤❤ カリッと焼き色がついてどんどん上手になっていますね♡♡ いつも私のレシピを見て、作って下さって本当にありがとうございます🙇 朝晩涼しくなって来たので、風邪を引いたりしない様に気をつけて下さいね🍀

  2. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 6分前

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    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 8分前

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鶏ササミのピカタ

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2016.07.05

分類主菜

調理時間: 25分

ID140881

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

これは、子供達が小さい時によくしたお料理です。とても廉価でヘルシーなのに、レストラン並みのお味で、日常の晩ご飯にもってこいのおかずです。

ソテー スナップえんどう 卵料理 シニア 鶏肉 卵・豆類・大豆加工品 パルミジャーノ・レッジャーノ たまご ピカタ チーズ おもてなしランチ ムニエル・ソテー 世界各国の料理 鶏ささ身 洋食 子供に人気 お肉のおかず 子供 簡単 パルミジャーノ ヘルシー にんにく

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材料5人分
鶏ささ身 5枚
A
3個
A
パルメザンチーズ 30g
A
パセリのみじん切り 10g
オリーヴ油
小麦粉
茹でたスナップエンドウ 15個
エディブルフラワー 5枚
トマトケチャップ
作り方
Point!
市販のケチャップを添えて。衣( 【A】)は最後にフライパンに流してゆるく半熟に仕上げるのが美味しさのコツです。パルメザンチーズは、すりおろしたものを求めても味は良しです。フライパンはテフロンが望ましい。
  1. ささみはスジを取る。
  2. ささみは観音開きにし、ニンニクは潰す。パルメザンを計量する。
  3. A

    卵 3個、パルメザンチーズ 30g、パセリのみじん切り 10g

    をボウルに合わせ、フォークでよくかき混ぜる。
  4. ささみに塩、胡椒をまぶし、小麦粉をまぶします。余計な粉ははたきます。
  5. フライパンにオリーヴ油を流します。大さじ1くらい
  6. 衣(A

    卵 3個、パルメザンチーズ 30g、パセリのみじん切り 10g

    )をつけてニンニクとともに片側を焼きます。
  7. もう片側も焼きます。焼けたら、肉と肉の間に衣を流します。半熟で火から下ろします。
  8. 器に盛りつけます。スナップエンドウ、小さくちぎったパセリ、エディブルフラワーを飾ります。
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