
れんこんとチーズでできちゃう簡単おつまみ!簡単なのに美味しくて、罪悪感もあまりなし。 仕上げに黒こしょうを振って、ビールで乾杯しましょう!もちろん子供たちも大好きな味。
下準備
特になし。
れんこんは皮をむき、ごく薄く薄切りにする。(スライサーでもOK) ※最後の方は切りにくいので、半分に切って薄い半月切りでOK

油をしいたフライパンで①を中火で炒める。 軽く塩、黒こしょうを振り、少ししんなりしたらいったん皿に取り出す。

れんこんの半量をフライパンに丸く並べ、ピザ用チーズをのせて、残りのれんこんをかぶせる。

フライパンを再び中火にし、フライ返しで時々抑えながら、れんこんとチーズのふちが狐色になるまで約2分半焼く。

反対側もフライ返しで抑えながら、中火で約1分半焼く。

れんこんは切ってすぐ炒めるので、水にさらさなくてOK。 食べる時はキッチンバサミで切ると切り分けやすいです。
レシピID:433548
更新日:2022/03/15
投稿日:2022/03/15

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