れんこんとチーズのガレット 簡単美味しい！
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間10分
れんこんとチーズでできちゃう簡単おつまみ！簡単なのに美味しくて、罪悪感もあまりなし。 仕上げに黒こしょうを振って、ビールで乾杯しましょう！もちろん子供たちも大好きな味。
材料4人分
- れんこん1節(200g)
- ピザ用チーズ2つかみ(60〜70g)
- 塩、黒こしょう少々
作り方
ポイント
れんこんは切ってすぐ炒めるので、水にさらさなくてOK。 食べる時はキッチンバサミで切ると切り分けやすいです。
- 準
特になし。
- 1
- 2
油をしいたフライパンで①を中火で炒める。 軽く塩、黒こしょうを振り、少ししんなりしたらいったん皿に取り出す。
- 3
れんこんの半量をフライパンに丸く並べ、ピザ用チーズをのせて、残りのれんこんをかぶせる。
- 4
フライパンを再び中火にし、フライ返しで時々抑えながら、れんこんとチーズのふちが狐色になるまで約2分半焼く。
- 5
反対側もフライ返しで抑えながら、中火で約1分半焼く。
433548
質問
作ってみた!
とーるじーじ2022/12/07 13:18
作って見ました。 ちょっとチーズの量が少なかったのか形が上手くまとまりませんでしたが味は美味しかったです。 嫁さんからも美味しいと好評でした。 ほんとにビールにピッタリあうおつまみですね。
kumakyosyo2022/09/07 16:30
とっても美味しいと妻が喜んでくれました。 また作りますね！- なまけもの
2022/08/21 14:02
はじめまして。 こちらは数日保存は難しいでしょうか？ - 725615
2022/05/11 18:53
美味しかったです😋 - まぁる
2022/03/18 10:42
簡単だし旦那さんにもとても好評でした！
「ガレット」の基本レシピ・作り方
「ガレット」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「れんこん」の基礎
- Artist
高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
