春雨の中華風サラダ

材料4人分

• 春雨
  70g
• もやし
  1袋(200g)
• きゅうり
  1本
• ハム
  4枚
• A
  醤油、米酢
  各大さじ3
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• ごま油、いりごま
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  春雨を袋の表示通り茹で(お湯で戻すタイプならそのように)、冷水でしめてざるにあけておく。

• 1

  もやしは耐熱容器に入れて軽くふたをし、600wで約3分半加熱して水気を切る。 きゅうり、ハムは細切りにする。

  
• 2

  もやしが温かいうちに、春雨、きゅうり、ハム、を加えA 醤油、米酢各大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて和える。

  
• 3

  ②にごま油、いりごまを加えて和える。 すぐに食べない場合はタッパーごと冷蔵庫へ。

  

ポイント

もやしは電子レンジで加熱したあと、水気を切って温かいうちに味付けをすることで味馴染みが良くなります！ごま油といりごまは後入れで。 もやしの加熱に使ったタッパーで味付けすれば、そのまま冷蔵庫保存ができて洗い物も少なくてラクラク。 豆もやしを使用しましたが、もやしでもOKです！

作ってみた！

質問