豚バラ肉のお出汁が美味しい味噌ラーメン

豚バラ肉は一口大に切ります。キャベツは1㎝千切りにし、長ねぎ(白いころ)を千切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。

小鍋にお湯を540cc沸かし、市販の味噌ラーメンスープを入れて混ぜます。豚バラ肉とキャベツを入れて火が通るまで煮たらアクをとります。

中華麺を表記のとおり茹で、器に盛ったら２のスープを注ぎ、具と白髪ねぎをのせます。