ご飯必須!【たたききゅうりと豚ニラの中華炒め】

15

2021.06.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414231

Hirochi

自信に繋がる【簡単、おいしい】レシピ 𓌉◯𓇋

冷たいたたききゅうりも美味しいですが、豚肉とニラと一緒に中華風に炒めることによって、きゅうりにタレがしっかりと染み込みやすくなり、無限にご飯がススム最高のおかずです‪𓂃 𓈒𓏸*꒱

    材料2人分
    豚バラ肉薄切り 100g
    きゅうり 2本
    ニラ 1/4束
    A
    ポン酢 大さじ3
    A
    豆板醤 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    しょうがチューブ 2cm
    A
    砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    《point‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪》
    ・たたききゅうりを炒めることによって、きゅうりに豚バラ肉の旨味とタレが染み込みやすくなって、美味しさup!!

    ・豚バラ肉を大きめに切る事で、食べ応えがあり、ご飯にも巻いて食べることができます!
    1. きゅうりは、両端を切り落として、麺棒などで軽く叩き、食べやすい大きさに切る。
    2. 豚バラ肉薄切りを10cm幅に切り、ニラは4cm幅に切る。
    3. 容器にA

      ポン酢 大さじ3、豆板醤 小さじ2、ごま油 小さじ1、しょうがチューブ 2cm、砂糖 小さじ1

      を入れて混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油(少々・分量外)を入れて、中火で熱し、豚バラ肉薄切りときゅうりを炒める。豚肉の色が変わったら、3とニラを加えてタレに少しとろみが出るまで炒め合わせる。
    0 40
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