ご飯必須！【たたききゅうりと豚ニラの中華炒め】

材料2人分

• 豚バラ肉薄切り
  100ｇ
• きゅうり
  2本
• ニラ
  1/4束
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  豆板醤
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは、両端を切り落として、麺棒などで軽く叩き、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  豚バラ肉薄切りを10cm幅に切り、ニラは4cm幅に切る。

  
• 3

  容器にA ポン酢大さじ3、豆板醤小さじ2、ごま油小さじ1、しょうがチューブ2cm、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油(少々・分量外)を入れて、中火で熱し、豚バラ肉薄切りときゅうりを炒める。豚肉の色が変わったら、3とニラを加えてタレに少しとろみが出るまで炒め合わせる。

  

ポイント

《point‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪》 ・たたききゅうりを炒めることによって、きゅうりに豚バラ肉の旨味とタレが染み込みやすくなって、美味しさup！！ ・豚バラ肉を大きめに切る事で、食べ応えがあり、ご飯にも巻いて食べることができます！

作ってみた！

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