『ソーセージのジャーマンポテト』

15

2021.09.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422112

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●ソーセージを使った食べ応えのあるジャーマンポテトです。
●飽きがこない、シンプルな味付けです。

    材料

    2人分
    ソーセージ 6本
    じゃがいも 中2個
    玉ねぎ 1/2個
    オリーブオイル 大さじ1
    塩、コショー 少々
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    パセリ 適量
    種入りマスタード 適量

    作り方

    ポイント

    ●玉ねぎが透き通ってきてからじゃがいもを加えてください。
    ●パセリは、感想タイプでも作れますが、できれば生のパセリをたっぷり刻んで使ったほうが、彩り・香りよく仕上がります。
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    1. ソーセージは斜め切りに、玉ねぎは5mm程度の薄切りにする。
    2. じゃがいもは皮をむいてくし形切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで約6分加熱する。
    3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火に、ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒める。
    4. 塩、コショー、顆粒コンソメを入れて炒め合わせ、みじん切りにしたパセリを加えてサッと炒める。
    5. 器に盛り付け、お好みで種入りマスタードを添える。
    0 193

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