Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』

    簡単おいしい♡『崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ』 1分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』

    いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』 1分前

    269人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

    これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短 2分前

    317人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 3分前

    278人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 最高においしい☆『とろ茄子よだれ豚しゃぶ』

    最高においしい☆『とろ茄子よだれ豚しゃぶ』 4分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

なすとトマトのキーマカレー

20

2017.08.07

分類主食

調理時間: 20分

ID181539

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

なすを主役にした「夏野菜のキーマカレー」のアレンジレシピです。
市販のカレールーを使ってお手軽に。

カレー フライパン 野菜 サラダ油 レシピ ごはん トマト キーマカレー 生姜 胡椒 アレンジ カレー 玉ねぎ なす
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
合いびき肉 100g
しょうが 5g
たまねぎ 1/2個
なす(中) 1本
トマト(中) 1個
1カップ
カレールー 30g
サラダ油 大さじ1/2
少々
こしょう 少々
ごはん 適量
2個
サラダ油 適量
作り方
Point!
しょうがはニンニクでも美味しくできます。 カレールーを加える時に、水分が少なければ水少々を加えてください。
  1. しょうが、たまねぎをみじん切りにする。
    なすは1㎝角に切る。
    トマトは湯むきしてから1㎝角に切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2と1のしょうがを加えて弱火にかける。
    香りが出てきたら合いびき肉を加えて炒める。
  3. 合いびき肉の色が変わってきたら、1のたまねぎを加えて炒める。
    たまねぎが透き通った感じになれば、1のなすを加えて更に炒め合わせる。
  4. なすがしんなりしてきたら、1のトマトを半量加えてサッと炒め合わせて、水を加える。
    煮立てば弱火にして、約6分煮る。
  5. カレールーを加えて煮溶かし、汁気が少なくなるまで煮込む。
  6. 残りのトマトを加えて軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。
  7. 別のフライパンにサラダ油適量を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
  8. 器にごはんを盛り、6をかけて7の目玉焼きをのせれば出来上がり。
35 508
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  12. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×タンドリーチキン (17) 玉ねぎ×ゴーヤ (7) 野菜×紹興酒 (7) 胡椒×カレー風味 (6) ごはん×ゆず胡椒 (5) 生姜×小豆 (5) 肉×ごまだれ (5) トマト×ココナッツオイル (4) レシピ×バニラエッセンス (4) なす×麻婆豆腐 (3) アレンジ×麺つゆ (3) カレー×黒糖 (3) キーマカレー×風邪 (3) サラダ油×クミンシード (3) 夏×黒豆 (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは