なすのごま和え

• 5分

材料2人分

• なす(小)
  2本
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  なすはガクを包丁でむいてラップに包み、電子レンジ600Wで約3分加熱する。 火が通れば、長さを半分に切って細切りにする。

• 2

  A 白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。 1のなすを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。

ポイント

なすの加熱時間は大きさによって変わるので、調整してください。 とろっとするくらい加熱するのがおすすめです。

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