副菜
なすのごま和え
投稿日2017/11/14
更新日2017/11/14
調理時間5分
火を使わず簡単にできるスピードおかず。 あともう一品ほしいときにもぴったりです。
材料2人分
- なす(小)2本
- A白すりごま大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
なすの加熱時間は大きさによって変わるので、調整してください。 とろっとするくらい加熱するのがおすすめです。
- 1
なすはガクを包丁でむいてラップに包み、電子レンジ600Wで約3分加熱する。 火が通れば、長さを半分に切って細切りにする。
- 2
A 白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。 1のなすを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
レシピID
210738
質問
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- Artist
松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
