カラフルキャロットラペ

材料4人分（作りやすい分量）

• にんじん
  1本
• 種なしぶどう
  150g(レッドグローブなど使用)
• パイナップル
  150g
• 塩
  少々
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  にんじんは皮をむいて、千切りにして塩を振って10分おく。 (置いている間に工程1を)

  
• 1

  ・種なしぶどうは、半分に切る。 ・パイナップルは、切ったぶどうと同じ大きさになるように、角切りにする。

  
• 2

  ボウルにA レモン汁大さじ1、酢大さじ1、粒マスタード小さじ1、オリーブオイル大さじ1、胡椒少々を入れて、しっかりと混ぜる。

  
• 3

  工程2のボウルに、にんじん、種なしぶどう、パイナップルをいれて、混ぜて出来上がり。

  

ポイント

・フルーツは、キウイやオレンジを使ってもOK。スーパーで手に入りやすい果物を使って作ってください。 色とりどりのフルーツでカラフルに。

作ってみた！

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