なすと挽肉の甘辛味噌炒め

15

2021.11.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 426629

ひさなが

#腹が鳴るほど、腕が鳴る

ナスと味噌で抜群にご飯が進みます♪
作り置きにも◎

肉味噌 野菜のおかず フライパン なす フライパン 作り置き 合びき肉 味噌炒め 小ねぎ お弁当 時短 牛ひき肉 牛豚合挽肉 甘辛炒め ひき肉 豆板醤 豚ひき肉 野菜のおかず

    材料

    4人分
    なす 4本
    挽肉 100g
    長ねぎ 1/2本
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1.5
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    豆板醤 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    小ねぎ(あれば) 適量
    白ごま(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    ナスの切り方はお好みで。
    お弁当用には輪切りがおすすめです^ ^
    1. ・なすはヘタをとって縦8〜10等分に切る。
      ・長ねぎは斜めに薄切り。
      A

      砂糖 大さじ1、味噌 大さじ1、みりん 大さじ1.5、醤油 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1

      は全て混ぜ合わせておく
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを炒める。
    3. 挽肉を加え、ほぐしながら炒める。
      肉の色が変わったら長ねぎを加えてさっと炒め、A

      砂糖 大さじ1、味噌 大さじ1、みりん 大さじ1.5、醤油 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1

      を加えて全体に味が馴染むように炒め合わせる。
    4. 器に盛り付けて小ねぎ(あれば)、白ごま(あれば)をちらす。
    3 132

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    時短×冷やし中華(46) フライパン×鶏そぼろ(33) お弁当×白身魚揚げ(19) 作り置き×プレゼント(19) 野菜のおかず×ホイル焼き(9) なす×合わせみそ(3) ひき肉×季節料理(3) 合びき肉×麻婆(3) 味噌炒め×麻婆茄子(3) 小ねぎ×麺つゆ(3) 牛ひき肉×鶏ひき肉(3) 牛豚合挽肉×黒こしょう(3) 甘辛炒め×黒酢(3) 肉味噌×鶏肉料理(3) 豆板醤×黒こしょう(3) 豚ひき肉×雪平鍋(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「肉味噌 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは