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みんなが好きながっつりおかず! ご飯の上に乗せてどんぶりにしても美味しいです。
トマトから水分が出るので、最後に水溶き片栗粉でとじるとつやも出てタレが良く絡み、美味しいです。
なし
牛バラ肉(焼肉用)は塩コショウをなじませる。トマトはヘタを取り、ざく切りにする。
フライパンにサラダ油を敷き、牛肉を入れて両面色が変わるまで炒める。肉の色が変わったらトマトを入れて2~3分炒める。
焼肉のタレ(中辛)を入れて味を絡める。 トマトから水分が出てくるので、A 片栗粉小さじ1、水小さじ2を入れて混ぜ、とろみをつける。 とろみがついたら火を止め、青シソを敷いたお皿に盛り付ける。
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2024/11/19
2024/11/10
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。