絶品！フライドポテト

じゃがいもの皮を剥き、細切りにする。 (皮付きのくし切りでもOKです)

ビニール袋にA 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、塩小さじ1、粗びき黒胡椒小さじ1/2、白胡椒少々を入れる。

切ったじゃがいもをビニール袋に入れる。

ビニール袋を膨らませてシャカシャカと振り、こんな感じで粉をつけます。

フライパンに油を入れ、火をつける前に粉をまぶしたじゃがいもを入れる。

火を付けて中火で揚げる。 揚げてる途中はあまり触らないで下さい。 色が付いて来て、じゃがいもがカサカサと音がし出したら出来上がりです。

青海苔やコンソメ、パルメザンチーズなどを粉に混ぜて揚げたら色んなお味を楽しめると思います。