超ヘルシー！おからのシーザーサラダ。

材料3人分

• おから
  150g
• きゅうり
  1/2本
• 塩(きゅうりの水抜き用)
  小さじ1/2
• 玉ねぎ
  1/2個
• ハム
  2枚
• A
  シーザーサラダドレッシング
  大さじ7～8
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  米酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  白胡椒
  少々

作り方

• 1

  おからは耐熱皿に広げて、600ワットの1分30秒チンをして冷ましておく。

  
• 2

  きゅうりは輪切りにし、玉ねぎは薄くスライスしておく。 ハムは細切りにする。

  
• 3

  きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。

  
• 4

  スライスした玉ねぎを耐熱皿に並べて、600ワットの30秒チンをする。 新玉ねぎならチンしなくてOKです。

  
• 5

  ボウルにおから、水気を絞ったきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れてA シーザーサラダドレッシング大さじ7～8、マヨネーズ大さじ1、米酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、白胡椒少々を入れて混ぜる。

  

ポイント

おからは日持ちがする様にチンをしていますが、すぐに召し上がる場合は省いてもOKです。 冷蔵庫で2～3日、保存可能です。 シーザードレッシングは市販の物でもOKです。

作ってみた！

質問