ガーリック香るささみフライ・磯辺仕立。

材料3人分（2～3人分です。）

• ささみ
  300g
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 小麦粉
  大さじ3
• 卵
  1個
• B
  パン粉
  大さじ5
• B
  青海苔
  大さじ1
• サラダ油
  揚げ焼き程度

作り方

• 1

  ささみは筋を取って食べやすい大きさに切っておく。

  
• 2

  ビニール袋にささみとA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2を入れてよく揉み込む。 漬け込む必要はありません。

  
• 3

  下味を付けたささみに小麦粉→卵→B パン粉大さじ5、青海苔大さじ1を合わせたパン粉を付ける。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたささみを両面こんがりと揚げる。

  
• 5

  こちらもお勧めです。 《和風ささみスティックフライ。》 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/143858

  

ポイント

衣はしっかりと付けた方が美味しいと思います。 ガーリックパウダーが無い場合はすりおろしにんにくでもいいですね。

作ってみた！

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