主菜
ガーリック香るささみフライ・磯部仕立。
投稿日2017/08/09
更新日2017/08/09
調理時間10分
お手頃価格のささみに磯部仕立のパン粉を付けて揚げました。 お弁当にもおつまみにもぴったりです。
材料3人分（2～3人分です。）
- ささみ300g
- A塩小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- 小麦粉大さじ3
- 卵1個
- Bパン粉大さじ5
- B青海苔大さじ1
- サラダ油揚げ焼き程度
作り方
ポイント
衣はしっかりと付けた方が美味しいと思います。 ガーリックパウダーが無い場合はすりおろしにんにくでもいいですね。
- 1
ささみは筋を取って食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ビニール袋にささみとA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2を入れてよく揉み込む。 漬け込む必要はありません。
- 3
下味を付けたささみに小麦粉→卵→B パン粉大さじ5、青海苔大さじ1を合わせたパン粉を付ける。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたささみを両面こんがりと揚げる。
- 5
こちらもお勧めです。 《和風ささみスティックフライ。》 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/143858
レシピID
182215
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
