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    主菜

    ガーリック香るささみフライ・磯部仕立。

    • 投稿日2017/08/09

    • 更新日2017/08/09

    • 調理時間10

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    276

    お手頃価格のささみに磯部仕立のパン粉を付けて揚げました。 お弁当にもおつまみにもぴったりです。

    材料3人分2~3人分です。

    • ささみ
      300g
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • 小麦粉
      大さじ3
    • 1個
    • B
      パン粉
      大さじ5
    • B
      青海苔
      大さじ1
    • サラダ油
      揚げ焼き程度

    作り方

    ポイント

    衣はしっかりと付けた方が美味しいと思います。 ガーリックパウダーが無い場合はすりおろしにんにくでもいいですね。

    • 1

      ささみは筋を取って食べやすい大きさに切っておく。

      工程写真
    • 2

      ビニール袋にささみとA 塩小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2を入れてよく揉み込む。 漬け込む必要はありません。

      工程写真
    • 3

      下味を付けたささみに小麦粉→卵→B パン粉大さじ5、青海苔大さじ1を合わせたパン粉を付ける。

      工程写真
    • 4

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたささみを両面こんがりと揚げる。

      工程写真
    • 5

      こちらもお勧めです。 《和風ささみスティックフライ。》 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/143858

      工程写真
    レシピID

    182215

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