主食
ごま香る・鯛出汁茶漬け。
投稿日2017/09/24
更新日2017/09/24
調理時間1分
ごまの香りが良い、とても美味しいお茶漬けです。 鯛のお刺身が無くてもOK！
材料2人分
- ご飯お茶碗2杯
- 鯛のお刺身5〜6切れ
- 出し汁300cc
- 醤油2〜3滴
- 塩二つまみ
- A練りごま小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ2
- A砂糖小さじ1弱
作り方
ポイント
ごまタレは冷蔵庫で保存が出来ます。 綺麗な容器に入れて、一週間位で消費して下さい。 しゃぶしゃぶのごまだれとしても使用出来ます。
- 1
A 練りごま小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1弱を合わせておく。
- 2
出し汁に塩と醤油を入れて温める。
- 3
お茶碗にご飯を入れて、鯛のお刺身をのせる。 A 練りごま小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1弱を鯛の上にかける。
- 4
出し汁をかけてどうぞ。
レシピID
194293
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「出汁」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
