ザクザクオニオンフライ。

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• B
  パン粉
  適量
• B
  粗挽き黒胡椒
  お好みの量
• B
  塩
  二つまみ
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは1センチ幅の輪切りにしてほぐしておく。 A 卵1個、小麦粉大さじ3、牛乳大さじ1/2を混ぜる。 B パン粉適量、粗挽き黒胡椒お好みの量、塩二つまみを混ぜる。

  
• 2

  切った玉ねぎにA 卵1個、小麦粉大さじ3、牛乳大さじ1/2をたっぷり目に付け、B パン粉適量、粗挽き黒胡椒お好みの量、塩二つまみのパン粉をしっかりと付ける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、180度位の温度できつね色になる位まで揚げる。

  

ポイント

お肉では無いので、高めの温度でサッと揚げる程度でOKです。 玉ねぎの大きさによって【A】と【B】の量を調整して下さい。 子供さんが食べる場合は、粗挽き黒胡椒は無しで揚げた方がいいと思います。 (お好みでマヨネーズ・ケチャップをどうぞ)

作ってみた！

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