ピーマンとちくわの生姜きんぴら。

5

2019.07.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 378016

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

生姜をたっぷりと入れた簡単きんぴらです。
ピーマンの消費にぴったり。
体の冷え知らずの一品です。

    材料

    2人分
    ピーマン 4~5個
    ちくわ 2本
    生姜 20g
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    鷹の爪 1個(お好みで)

    作り方

    ポイント

    醤油はお好みで量の変更をして下さい。
    千切りの生姜をたっぷりと入れていますので、薄味でもピリッと刺激があります。
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    1. ピーマンは種を取って千切りにしておく。
      ちくわは縦半分に切り斜め細切りにして、生姜は千切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて熱し、半分に切って種を取った鷹の爪を入れて弱火で炒める。
    3. 鷹の爪を取り出し、切ったピーマン・ちくわ・生姜を入れて中火で炒める。
    4. A

      醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ2

      を入れて絡める様に、汁気が無くなるまで炒める。
    9 99

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