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ピーマンとちくわの生姜きんぴら。

5
きんぴらの
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2019.07.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID378016

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

生姜をたっぷりと入れた簡単きんぴらです。
ピーマンの消費にぴったり。
体の冷え知らずの一品です。

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材料2人分
ピーマン 4~5個
ちくわ 2本
生姜 20g
A
醤油 大さじ1/2
A
みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1個(お好みで)
作り方
Point!
醤油はお好みで量の変更をして下さい。 千切りの生姜をたっぷりと入れていますので、薄味でもピリッと刺激があります。
  1. ピーマンは種を取って千切りにしておく。
    ちくわは縦半分に切り斜め細切りにして、生姜は千切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、半分に切って種を取った鷹の爪を入れて弱火で炒める。
  3. 鷹の爪を取り出し、切ったピーマン・ちくわ・生姜を入れて中火で炒める。
  4. A

    醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ2

    を入れて絡める様に、汁気が無くなるまで炒める。
5 80
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