さんまの甘露煮。~魚嫌いが作る魚克服レシピ~

30

2020.11.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID 402145

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

魚が苦手な方が骨まで美味しく食べる事が出来る、さんまの甘露煮です。

ーーーーーーーーーー

実は私は魚が大の苦手です。
そんな私が生まれて初めてさんまに手を出した、@2020。
魚嫌いの人にこそ食べて貰いたい一品です。

(普段は工程画像は必ず!をモットーとしていましたが、
さんまを切った時に赤いのが「ぶっ!」と飛び出て悲鳴を上げ、写真を撮れなかったので工程画像一枚も無しでお届け致しますm(_ _)m)

    材料4人分
    さんま 3尾
    生姜(千切りや薄切り) 1片分(約20g)
    梅干し 1個
    A
    100cc
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    メープルシロップ(ダーク) 大さじ1
    作り方
    Point!
    今回、電気圧力鍋を使用しました。
    メープルシロップはダークを使用しています。
    1. さんまは塩を振って10分位置く。
      キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    2. 食べやすい大きさに切り、内臓をお箸等で押し出す様に取る。
    3. 圧力鍋にA

      酒 100cc、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、メープルシロップ(ダーク) 大さじ1

      と梅干し、生姜(千切りや薄切り)を入れ、加圧20~22分で圧力が下がるまで放置する。
    0 22
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「圧力鍋 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。