副菜

【切るだけ】きゅうりと薬味のシャキシャキサラダ

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質7.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキ美味しいさっぱりサラダです

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • 紫蘇
    10枚程度
  • 茗荷
    1本
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • ごま
    適量

作り方

  • 1

    きゅうり、紫蘇、茗荷は千切りにする

    【切るだけ】きゅうりと薬味のシャキシャキサラダの工程1
  • 2

    氷水にさらし、キッチンペーパーなどで拭き取って水気をしっかりと切る

    【切るだけ】きゅうりと薬味のシャキシャキサラダの工程2
  • 3

    A ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる

    【切るだけ】きゅうりと薬味のシャキシャキサラダの工程3
  • 4

    【行程2】を器に盛ってごまをふりかけ、食べる直前にA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1をかける

ポイント

野菜は氷水で締めてからしっかりと水気を拭き取ってください! この一手間でシャッキシャキに♪

作ってみた!

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