Name: 【さっぱり美味しい豚バラ大根】お酒のおつまみにも合う🍺😋
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 大根 300g; 冷凍いんげん 50g; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1; 穀物酢 大さじ1; だし汁 250ml; ごま油 大さじ1.5

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2022.01.19

分類副菜

調理時間： 40分（火を止めて味を染み込ませる時間を除く）

ID 429574

澤口つよし

笑顔と幸せを届ける誰でも作れる簡単おかずレシピ😋

酢の味を効かせてさっぱり美味しい豚バラ大根のレシピです。酸味が聞いてて箸が止まらなくなる一品です😋

お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。ごはんのおかずにもなりますが、🍺🥃🍶のお供にもなる優しい味の煮物です。

さっぱり美味しい豚バラ大根で皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😋😊😉

材料

2人分

	豚バラ肉	200g
	大根	300g
	冷凍いんげん	50g
A	みりん	大さじ1
A	醤油	大さじ1
A	めんつゆ（2倍濃縮）	大さじ1
A	穀物酢	大さじ1
A	だし汁	250ml
	ごま油	大さじ1.5

作り方

ポイント

・だし汁は水250CCと顆粒ほんだし3gを混ぜて簡単に作りました。
・30分煮込んでから火を止めて30分置くとさらに味が染み込んで美味しいです。
・味が染みて濃くなるので早めに食べきってください。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
大根は皮を剥いて2㎝幅ほどの1/4切りにする。
冷凍いんげんは解答して水分をふき取る。
中火のフライパンにごま油を入れて豚バラ肉を炒める。
豚バラ肉に火が通ったら大根を入れる。
大根が半透明になったら冷凍いんげんを入れてからA
みりん大さじ1、醤油大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、穀物酢大さじ1、だし汁 250ml
を入れて弱火で30分煮込む。

30分経ったら火を止めて30分置く。
皿に盛りつける。