水漬け冷凍パスタのナポリタン
投稿日2017/02/11
更新日2017/02/11
調理時間10分(冷凍時間を除く)
水漬け冷凍パスタを使えばパスタ料理が手軽に作れます！ナポリタンにするなら、おすすめは太めの1.9ｍｍパスタ。太いパスタの場合ゆでるのに時間がかかりますが、この水漬け冷凍パスタなら短時間でゆでられます。太めのもちもちパスタに、甘めのトマトソースを炒め合わせて、食欲のそそる１品に！
材料1人分
- 水漬け冷凍パスタ（1.9ｍｍがおすすめ）100ｇ
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン１個
- ウインナー２本
- オリーブオイル大さじ１
- Aトマトケチャップ大さじ４
- A中農ソース大さじ１
- Aみりん大さじ２
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
太めのパスタをしっかり水に漬けて、水分を吸わせてから冷凍する。ケチャップは水分と一緒に酸味も飛ばすと、味がまとまります。
- 準
水漬け冷凍パスタの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/757
- 1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、ウインナーは斜めにカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、A トマトケチャップ大さじ４、中農ソース大さじ１、みりん大さじ２を加えて中火で水分を飛ばす。
- 3
ケチャップの水分が飛んだら、先ほど切った食材を加え、中火で炒める。
- 4
水漬け冷凍パスタ（1.9ｍｍがおすすめ）を鍋で1分程度さっとゆでる。小さいお鍋の場合は冷凍パスタを入れるとお湯の温度が下がるので、2分くらい茹でる。
- 5
3のフライパンにパスタを入れる。塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
- 6
お皿に盛り付けて完成。お好みで粉チーズをかけても良いです。
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など