水漬け冷凍パスタのナポリタン

材料1人分

• 水漬け冷凍パスタ（1.9ｍｍがおすすめ）
  100ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  １個
• ウインナー
  ２本
• オリーブオイル
  大さじ１
• A
  トマトケチャップ
  大さじ４
• A
  中農ソース
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ２
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  水漬け冷凍パスタの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/757

  
• 1

  玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、ウインナーは斜めにカットする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて、A トマトケチャップ大さじ４、中農ソース大さじ１、みりん大さじ２を加えて中火で水分を飛ばす。

  
• 3

  ケチャップの水分が飛んだら、先ほど切った食材を加え、中火で炒める。

  
• 4

  水漬け冷凍パスタ（1.9ｍｍがおすすめ）を鍋で1分程度さっとゆでる。小さいお鍋の場合は冷凍パスタを入れるとお湯の温度が下がるので、2分くらい茹でる。

  
• 5

  3のフライパンにパスタを入れる。塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

  
• 6

  お皿に盛り付けて完成。お好みで粉チーズをかけても良いです。

  

ポイント

太めのパスタをしっかり水に漬けて、水分を吸わせてから冷凍する。ケチャップは水分と一緒に酸味も飛ばすと、味がまとまります。

作ってみた！

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